Čínské lžíce 中式汤匙

Úvod
ČÍNSKÉ NÁDOBÍ
Historie čínského nádobí
Galerie nádobí
ČÍNSKÉ HŮLKY
Historie čínských hůlek
Galerie hůlek
Návod
Etiketa
ČÍNSKÉ LŽÍCE
Historie čínských lžic
Galerie lžic
Návod
 

Historie čínských lžic 汤匙历史

Historie lžíce, jako takové, sahá do období starověku. Co se týče asijského regionu, tedy zejména staré Číny, tak zde historie lžic sahá až do období paleolitu.

Lžíce, jak určitě víme, slouží k nabírání tekutin a k jejich konzumaci, přemísťování, odměřování. Lžíce se v Číně, ale i jinde na světě, avšak později, vyráběly z mnoha materiálů, jako je dřevo, kámen, slonovina, stříbro, zlato, bronz, cín, keramika, později porcelán, ocel a dnes samozřejmě i nerezavějící ocel.

Typický a nezaměnitelný tvar čínské lžíce, známé v čínštině jako 汤匙 [: Tāngchí; čtěte: Tchang-čch'; překlad: polévková lžíce],
se praví, že je odvozen z tvaru listu lotosového květu a můžeme se s ní setkat jak v Číně, tak i v ostatních asijských zemích v okolí Číny, díky historickým a kulturním vlivům této země.

V dnešní Číně se stále tyto lžíce používají, ať už v klasickém porcelánovém provedení v domácnostech či restauracích,
nebo v nerezovém a plastovém provedení v levných restauracích a školních jídelnách z důvodu vyšší odolnosti proti rozbití.

Není však výjimkou, že se v Číně používají i lžíce západního stylu, a proto se můžete setkat s obojím.

  Cinska_lzice_vertikalne